- L'eau libre sert à diluer les substances dans notre sang, principalement le sel.
- Les reins régulent la quantité d'eau libre grâce à une hormone appelée ADH (hormone antidiurétique).
- Un déséquilibre peut entraîner une hyponatrémie (trop d'eau) ou une hypernatrémie (pas assez d'eau).
L'eau libre désigne la partie de l'eau présente dans le corps qui n'est pas retenue par des substances comme le sel (sodium) ou le sucre. Elle peut circuler librement à travers les parois des cellules pour équilibrer la concentration des liquides de l'organisme.
Etymologie
Issu du latin aqua (eau) et liber (indépendant). Le terme souligne ici l'absence de liaison chimique ou physique avec des molécules solutées.
Exemples
- La production d'une urine très diluée (claire comme de l'eau) lorsque le corps cherche à éliminer un excès d'eau libre.
- La sensation de soif intense qui survient lorsque l'organisme manque d'eau libre par rapport à la quantité de sel dans le sang.
A ne pas confondre
Il faut la distinguer de l'eau liée, qui est fixée aux protéines ou aux sels minéraux, et de l'eau métabolique, qui est produite directement par les réactions chimiques de nos cellules.
Cadre medical / Recommandations
Le calcul du déficit en eau libre est une procédure standardisée utilisée en milieu hospitalier (recommandations de la HAS et des sociétés de néphrologie) pour traiter les anomalies du sodium sanguin.
En pratique
La compréhension du mouvement de l'eau libre a fait un bond majeur avec la découverte des aquaporines (canaux à eau) par Peter Agre, ce qui lui a valu le prix Nobel de chimie en 2003.
Conseil
Maintenez une hydratation régulière en fonction de votre sensation de soif. Avertissement : Ce contenu est purement informatif. Si vous souffrez de troubles de l'hydratation, d'une soif anormale ou de gonflements, consultez impérativement un médecin pour un avis personnalisé.