- C'est une maladie « silencieuse » qui ne provoque souvent aucune douleur ni symptôme visible au début.
- Elle est réversible aux stades précoces grâce à une perte de poids et une activité physique.
- Elle constitue un facteur de risque majeur pour les maladies cardiovasculaires.
La « maladie du soda » désigne l'accumulation excessive de graisses dans le foie, indépendamment de toute consommation d'alcool. Elle est principalement causée par une alimentation trop riche en sucres et en graisses associée à un mode de vie sédentaire.
Etymologie
C'est une appellation médiatique et populaire récente. Elle tire son nom de la consommation élevée de boissons sucrées (riches en fructose industriel), identifiée comme l'un des facteurs majeurs de surcharge graisseuse pour le foie.
Exemples
- Une personne souffrant de surpoids chez qui une échographie abdominale révèle un foie trop volumineux et clair (foie gras).
- Un patient atteint de diabète de type 2 dont les analyses de sang montrent des enzymes hépatiques perturbées sans consommation d'alcool.
A ne pas confondre
On distingue la simple stéatose (accumulation de gras sans gravité immédiate) de la NASH (stéatohépatite non alcoolique), une forme plus sévère où le gras provoque une inflammation et des lésions des cellules du foie, pouvant mener à la cirrhose.
Cadre medical / Recommandations
En France, la Haute Autorité de Santé (HAS) publie des recommandations pour le dépistage de la maladie chez les populations à risque (diabète, obésité). Aucun traitement médicamenteux n'est actuellement spécifiquement homologué pour cette seule indication ; le traitement repose sur les mesures hygiéno-diététiques.
En pratique
Longtemps méconnue, cette pathologie est devenue en quelques décennies la première cause de maladie chronique du foie dans les pays industrialisés, parallèlement à l'épidémie d'obésité et de diabète observée depuis les années 1980.
Conseil
Pour protéger votre foie, privilégiez les aliments bruts, limitez les produits transformés riches en sirop de glucose-fructose et pratiquez une activité physique régulière. Avertissement : ce contenu est purement informatif. Consultez impérativement un médecin pour tout diagnostic ou conseil thérapeutique personnalisé.