- Elle est indispensable à la survie en dessous d'un certain seuil (gras essentiel).
- Son excès, notamment au niveau abdominal (graisse viscérale), augmente les risques de maladies cardiovasculaires.
- La répartition de la masse grasse varie naturellement selon le sexe et l'âge.
La masse grasse correspond à la quantité totale de graisses contenue dans le corps humain. Elle remplit des fonctions essentielles comme le stockage de l'énergie, l'isolation thermique et la protection des organes internes.
Etymologie
Le mot « masse » est issu du latin massa signifiant un amas ou une pâte. Le terme « grasse » provient du latin crassus, qui signifie épais ou gras.
Exemples
- Utilisation d'une balance à impédancemétrie pour évaluer la composition corporelle d'un sportif.
- Mesure de l'épaisseur des plis cutanés par un nutritionniste pour estimer le tissu adipeux sous-cutané.
A ne pas confondre
Il faut la distinguer de la masse maigre, qui comprend les muscles, les os, les organes et l'eau. Contrairement à l'IMC (Indice de Masse Corporelle), la masse grasse permet de savoir si le poids d'une personne est lié à une forte musculature ou à un excès de tissu adipeux.
Cadre medical / Recommandations
La Haute Autorité de Santé (HAS) et l'OMS utilisent des seuils de pourcentage de masse grasse pour définir les stades de surpoids et d'obésité, bien que l'IMC reste l'outil de dépistage clinique standard en première intention.
En pratique
L'évolution de la compréhension de la masse grasse a montré qu'il ne s'agit pas d'un simple stock inerte, mais d'un véritable organe endocrine capable de sécréter des hormones, comme la leptine, influençant l'appétit.
Conseil
Pour évaluer correctement votre masse grasse, privilégiez une mesure régulière dans les mêmes conditions (à jeun, au réveil). Attention : ce contenu est purement informatif. Consultez toujours un médecin pour interpréter vos mesures de composition corporelle ou avant d'entamer un régime spécifique.