- Elle vise à protéger la santé sur le long terme par l'assiette.
- Elle repose sur une alimentation variée, riche en produits bruts et végétaux.
- C'est une approche scientifique validée par de nombreuses études internationales.
La nutriprévention consiste à utiliser l'alimentation comme un levier pour rester en bonne santé et éviter l'apparition de maladies. Il s'agit d'adapter ses habitudes alimentaires pour agir de manière préventive sur l'organisme avant que des problèmes de santé ne surviennent.
Etymologie
Ce néologisme est formé du préfixe nutri-, issu du latin nutrire (nourrir), et du terme prévention, issu du latin praevenire (anticiper, devancer).
Exemples
- Adopter le régime méditerranéen pour réduire le risque d'accidents cardiovasculaires.
- Augmenter sa consommation de fibres végétales pour prévenir le cancer colorectal.
- Réduire les sucres rapides pour limiter le risque de développer un diabète de type 2.
A ne pas confondre
La nutriprévention se distingue de la diététique curative, qui intervient une fois la maladie déclarée, et de la nutrithérapie, qui utilise parfois des compléments alimentaires à des doses importantes pour traiter un trouble spécifique.
Cadre medical / Recommandations
En France, les recommandations de nutriprévention sont portées par le Programme National Nutrition Santé (PNNS), dont les directives sont régulièrement mises à jour par l'Anses et Santé publique France.
En pratique
L'essor de la nutriprévention s'appuie sur des études épidémiologiques majeures, notamment l'étude des Sept Pays (Ancel Keys) qui, dès les années 1950, a démontré le lien direct entre graisses alimentaires et maladies cardiaques.
Conseil
Privilégiez les aliments de saison, limitez les produits ultra-transformés et réduisez votre consommation de sel et de sucre. AVERTISSEMENT : Ce contenu est purement informatif. Chaque métabolisme est unique : consultez toujours un médecin ou un diététicien-nutritionniste pour obtenir des conseils adaptés à votre profil de santé.