- Sa fonction principale est la production de chaleur (thermogenèse).
- Il aide à réguler le taux de sucre et de graisses dans le sang.
- Il est plus abondant chez les personnes minces et s'active au contact du froid.
Le tissu adipeux brun, souvent appelé « graisse brune », est un type de graisse spécialisé qui produit de la chaleur en brûlant des calories. Contrairement à la graisse blanche qui stocke l'énergie, la graisse brune sert de « radiateur » interne pour maintenir la température du corps.
Etymologie
Vient du latin adeps (graisse) et du français brun, couleur due à une forte concentration en fer et en mitochondries, les petites usines énergétiques des cellules.
Exemples
- Les nouveau-nés possèdent d'importantes réserves de graisse brune entre les omoplates pour compenser leur incapacité à frissonner.
- Chez l'adulte, de petits dépôts de graisse brune s'activent au niveau du cou lors d'une exposition au froid.
A ne pas confondre
Il se distingue du tissu adipeux blanc (qui stocke les graisses et fournit de l'isolation) et du tissu adipeux beige (cellules de graisse blanche capables de se transformer pour brûler de l'énergie sous l'effet du froid ou de l'exercice).
En pratique
Pendant longtemps, les scientifiques pensaient que la graisse brune disparaissait à l'âge adulte chez l'humain. Ce n'est qu'en 2009 que des études par imagerie médicale (TEP-scan) ont prouvé sa persistance et son activité métabolique chez les adultes.
Conseil
Pour favoriser l'activité de votre métabolisme, évitez de surchauffer votre intérieur (environ 19°C) et pratiquez une activité physique régulière. Avertissement : Ce contenu est purement informatif. Il ne remplace en aucun cas un avis médical professionnel. Consultez votre médecin pour toute question relative à votre santé ou votre poids.