- L'apoplasme est la voie de transport externe des plantes.
- Il comprend les parois des cellules et les espaces vides entre elles.
- C'est un chemin rapide et passif pour l'eau et les minéraux.
L'apoplasme désigne l'ensemble des zones d'une plante situées à l'extérieur des cellules vivantes. C'est un réseau continu qui permet à l'eau et aux sels minéraux de circuler librement à travers les parois cellulaires sans avoir à pénétrer à l'intérieur des cellules.
Etymologie
Dérivé du grec apo (« loin de », « hors de ») et plasma (« contenu de la cellule »). Il signifie littéralement ce qui se trouve en dehors du compartiment vivant de la cellule.
Exemples
- Le passage de l'eau du sol à travers les parois des cellules des racines.
- La circulation de la sève brute dans les vaisseaux du bois (xylème), qui sont constitués de cellules mortes.
A ne pas confondre
On l'oppose souvent au symplasme, qui représente l'espace intérieur des cellules reliées entre elles. Alors que l'apoplasme est un milieu externe et non vivant, le symplasme est le milieu interne vivant où circulent les molécules organiques.
En pratique
Le terme a été introduit par le botaniste Ernst Münch en 1930 pour modéliser le transport de l'eau et des nutriments, une découverte fondamentale pour comprendre la survie des végétaux dans des environnements variés.
Conseil
La compréhension de l'apoplasme est utile en phytothérapie ou en toxicologie environnementale pour savoir comment les plantes absorbent ou filtrent certaines substances. Pour toute question liée à l'usage de plantes médicinales ou à des symptômes de santé, consultez toujours un médecin ou un pharmacien. Ce contenu est purement informatif.