- E. coli est responsable de plus de 80 % des infections urinaires.
- La transmission est souvent fécale-orale (mains sales, aliments souillés).
- L'hygiène des mains et la cuisson des aliments sont les meilleures préventions.
La colibacillose désigne une infection causée par la bactérie Escherichia coli (souvent appelée colibacille). Bien que cette bactérie vive naturellement dans notre intestin, certaines variétés peuvent provoquer des maladies s'installant dans d'autres organes, comme la vessie ou le système digestif.
Etymologie
Dérivé de coli (provenant du côlon) et de bacille (bactérie en forme de bâtonnet), avec le suffixe -ose qui indique une maladie ou un état infectieux.
Exemples
- La cystite (infection urinaire) est la forme la plus courante de colibacillose chez l'humain.
- La « turista » ou diarrhée du voyageur, causée par l'ingestion d'eau ou d'aliments contaminés.
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre la présence normale d'Escherichia coli dans l'intestin (qui est utile à la digestion) avec la colibacillose, qui est l'infection pathogène. On la distingue aussi de la salmonellose, causée par une autre famille de bactéries.
Cadre medical / Recommandations
La surveillance des souches d'Escherichia coli productrices de toxines (EHEC) fait l'objet d'un suivi strict par Santé publique France et l'ANSES pour prévenir les épidémies alimentaires.
En pratique
La bactérie a été découverte en 1885 par le pédiatre Theodor Escherich. Depuis, elle est devenue l'un des organismes les plus étudiés en biologie et en génétique.
Conseil
Pour prévenir la colibacillose, lavez-vous les mains après chaque passage aux toilettes et avant de manipuler des aliments. Veillez à bien cuire la viande de bœuf, en particulier pour les jeunes enfants. AVERTISSEMENT : ce contenu est informatif. En cas de symptômes (brûlures urinaires, diarrhée importante, fièvre), consultez votre médecin traitant.