- C'est un mot désuet de l'ancienne pharmacopée.
- Il désignait ce qui rend les liquides corporels plus denses.
- Ce contenu est purement informatif : consultez toujours un médecin pour tout symptôme.
Terme médical ancien désignant une substance (médicament ou aliment) que l'on croyait capable d'épaissir les liquides du corps, appelés autrefois les « humeurs ». Ce concept appartient à l'histoire de la médecine et n'a plus de validité scientifique aujourd'hui.
Etymologie
Dérivé du latin incrassare signifiant « rendre épais », formé à partir de crassus (« épais », « gras »).
Exemples
- Dans la médecine ancienne, on utilisait des substances incrassantes pour corriger un sang jugé trop fluide ou « clair ».
- Certains régimes à base de farineux étaient qualifiés d'incrassants pour redonner du corps aux humeurs.
A ne pas confondre
À ne pas confondre avec les épaississants modernes utilisés en nutrition pour faciliter la déglutition. L'incrassant visait à modifier la constitution biologique supposée des fluides, tandis que l'épaississant agit sur la texture physique d'un aliment.
En pratique
Ce terme est lié à la théorie des humeurs de Galien et Hippocrate, qui a dominé la pensée médicale européenne pendant plus de 1500 ans avant l'avènement de la médecine moderne.
Conseil
AVERTISSEMENT : Ce contenu est purement informatif et ne constitue pas un conseil médical. La théorie des humeurs n'est plus utilisée pour soigner. Ne modifiez jamais votre alimentation ou vos traitements en vous basant sur des termes médicaux anciens. Pour tout problème de santé, consultez un professionnel de santé qualifié.