- C'est une infection bactérienne transmise par contact cutané avec des animaux ou des poissons infectés.
- Elle se manifeste par une plaque rouge ou violacée, chaude et douloureuse, sans forcément de fièvre.
- Le diagnostic et le traitement nécessitent impérativement une consultation médicale.
Le rouget du porc (ou érysipéloïde chez l'homme) est une infection de la peau causée par une bactérie présente chez certains animaux, notamment le porc et les poissons. Elle survient généralement après une petite blessure cutanée et provoque une plaque rouge-violacée douloureuse, le plus souvent sur les mains.
Etymologie
Le terme « rouget » fait référence à la couleur rouge-vif ou violacée caractéristique des lésions sur la peau. La bactérie responsable, Erysipelothrix rhusiopathiae, tire son nom du grec erysipelas (peau rouge) et thrix (filament).
Exemples
- Un boucher qui développe une plaque gonflée et douloureuse sur le doigt après s'être piqué avec un os de porc.
- Un pêcheur ou un poissonnier présentant une inflammation cutanée après une piqûre d'arête de poisson de mer.
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre le rouget du porc (érysipéloïde), qui est une infection localisée et d'origine animale, avec l'érysipèle humain classique, qui est une infection plus grave due à un streptocoque et qui s'accompagne souvent de fièvre importante.
Cadre medical / Recommandations
En France, cette pathologie est reconnue comme maladie professionnelle (Tableau n°88 du régime général et n°53 du régime agricole) pour les travailleurs en contact avec des animaux, des débris animaux ou des poissons.
En pratique
Historiquement, Louis Pasteur a travaillé sur le vaccin contre le rouget du porc chez l'animal dès 1882, ce qui a marqué une étape importante dans la compréhension des zoonoses (maladies transmises de l'animal à l'homme).
Conseil
Pour prévenir cette infection, portez des gants de protection si vous manipulez de la viande crue ou du poisson, surtout si vous avez des petites plaies aux mains. En cas de piqûre ou de coupure, lavez et désinfectez immédiatement la zone. AVERTISSEMENT : ce contenu est informatif ; consultez toujours un médecin pour tout symptôme cutané suspect ou après une blessure d'origine animale.