- Indispensable pour la production d'énergie cellulaire.
- Protège la peau et les muqueuses.
- Une alimentation équilibrée suffit généralement à couvrir les besoins quotidiens.
La vitamine PP, plus couramment appelée vitamine B3 ou niacine, est un nutriment essentiel qui aide le corps à transformer les aliments en énergie. Elle joue également un rôle important dans le maintien d'une peau saine et le bon fonctionnement du système nerveux.
Etymologie
Le sigle « PP » vient de l'anglais Pellagra-Preventive (préventif de la pellagre), car cette vitamine permet de guérir une maladie appelée pellagre. Le terme « niacine » est une contraction de nicotinic acid vitamin.
Exemples
- Traitement de la pellagre, une maladie causée par une carence sévère.
- Utilisation comme complément alimentaire pour soutenir le métabolisme énergétique.
- Présence naturelle dans les viandes, le poisson, les champignons et les céréales complètes.
A ne pas confondre
Bien qu'on l'appelle vitamine B3, elle regroupe deux substances proches : l'acide nicotinique et le nicotinamide. Contrairement à d'autres vitamines, le corps peut en fabriquer une petite partie lui-même à partir d'un acide aminé, le tryptophane.
Cadre medical / Recommandations
Les apports nutritionnels conseillés (ANC) sont fixés par l'ANSES en France (environ 11 à 16 mg/jour pour un adulte). Les doses élevées dans les compléments sont encadrées pour éviter les risques de toxicité hépatique.
En pratique
Au début du XXe siècle, les travaux de Joseph Goldberger ont démontré que la pellagre, qui ravageait le sud des États-Unis, n'était pas une maladie infectieuse mais une carence alimentaire, ouvrant la voie à l'identification de la vitamine PP.
Conseil
Ce contenu est purement informatif et ne remplace pas un avis médical. Pour éviter les carences ou avant de débuter une supplémentation, il est essentiel de consulter un médecin. Une alimentation variée reste la meilleure source de vitamines.