- Désigne familièrement la fièvre aphteuse animale.
- Maladie virale extrêmement contagieuse pour le bétail.
- Ne concerne pas la médecine humaine actuelle.
La « cocotte » est un terme ancien et familier utilisé pour désigner la fièvre aphteuse chez les animaux d'élevage (vaches, moutons, cochons). C'est une maladie virale très contagieuse qui provoque des petites bulles (aphtes) dans la bouche et sur les sabots.
Etymologie
Le mot dérive probablement du langage familier ou enfantin, utilisé autrefois par les éleveurs pour désigner la maladie de manière imagée, sans employer le terme médical technique.
Exemples
- Une épidémie de cocotte touchant les bovins d'une région entière autrefois.
- La mention de la cocotte dans des textes ruraux du XIXe siècle pour décrire des animaux boiteux.
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre la « cocotte » (fièvre aphteuse animale) avec le syndrome pieds-mains-bouche, une infection virale courante et bénigne chez les jeunes enfants, causée par des virus différents (Coxsackie).
Cadre medical / Recommandations
La fièvre aphteuse (nom médical de la cocotte) est une maladie animale à déclaration obligatoire auprès des services vétérinaires et de l'Organisation mondiale de la santé animale (OMSA).
En pratique
Les grandes crises sanitaires de fièvre aphteuse, comme celle de 2001 en Europe, ont marqué l'histoire vétérinaire par l'ampleur des mesures de quarantaine et d'abattage préventif imposées par les autorités.
Conseil
Si vous êtes en contact avec des animaux d'élevage présentant des lésions ou une salivation excessive, contactez un vétérinaire. Ce contenu est purement informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé humaine ou animale.