- Aide au métabolisme des graisses.
- Protège le foie contre l'accumulation graisseuse.
- Se trouve naturellement dans certains aliments (œufs, foie, légumineuses).
Se dit d'une substance qui facilite le transport et l'utilisation des graisses par l'organisme, principalement au niveau du foie. Elle permet d'éviter que les graisses ne s'accumulent de façon excessive dans les tissus.
Etymologie
Issu du grec ancien lipos (« graisse ») et tropos (« direction, affinité »). Le terme désigne littéralement ce qui se dirige vers les graisses ou agit sur elles.
Exemples
- La choline est souvent citée comme l'un des principaux agents lipotropes aidant à prévenir la stéatose (accumulation de gras dans le foie).
- L'inositol et la méthionine sont d'autres exemples de nutriments possédant des propriétés lipotropes.
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre lipotrope avec lipophile (qui aime le gras et s'y dissout) ou lipolytique (qui dégrade directement les graisses stockées pour produire de l'énergie). Le lipotrope agit plutôt comme un régulateur du trafic des graisses.
Cadre medical / Recommandations
Les allégations de santé concernant les effets lipotropes (souvent vendus sous forme de compléments alimentaires) sont encadrées par l'EFSA au niveau européen et l'ANSM en France pour éviter les promesses trompeuses de perte de poids.
En pratique
Les premières études scientifiques sur les facteurs lipotropes datent des années 1930, lorsque des chercheurs ont découvert que certains nutriments pouvaient empêcher l'engraissement du foie chez les animaux de laboratoire.
Conseil
Pour maintenir un bon métabolisme des graisses, privilégiez une alimentation variée et limitez la consommation d'alcool et de sucres rapides. AVERTISSEMENT : Ce contenu est purement informatif. Consultez toujours un médecin pour tout symptôme ou avant de débuter une cure de compléments alimentaires.