- Organe situé à l'arrière de l'estomac.
- Double fonction : digestion (exocrine) et régulation du sucre (endocrine).
- Essentiel à la vie, bien que des suppléments existent en cas d'ablation.
Le pancréas est un organe vital situé derrière l'estomac. Il agit comme une usine double : il produit des sucs pour digérer les aliments et fabrique des hormones, comme l'insuline, pour contrôler le taux de sucre dans le sang.
Etymologie
Vient du grec ancien pánkreas, formé de pan (tout) et kréas (chair), car cet organe a une consistance charnue homogène, sans os ni cartilage.
Exemples
- La sécrétion d'insuline après un repas pour stabiliser la glycémie.
- La production de lipase, une enzyme qui permet de digérer les graisses au niveau de l'intestin.
- Le dysfonctionnement du pancréas pouvant mener au diabète de type 1.
A ne pas confondre
À ne pas confondre avec la rate, située à proximité mais qui sert au système immunitaire et au recyclage du sang, ni avec le foie, qui produit la bile alors que le pancréas produit des enzymes digestives différentes.
Cadre medical / Recommandations
Les protocoles de soin pour les pathologies pancréatiques (diabète, cancers) sont encadrés par les recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS) et l'accès aux traitements par l'ANSM.
En pratique
L'identification des îlots de Langerhans en 1869 et la découverte de l'insuline en 1921 ont révolutionné la médecine en transformant le diabète, autrefois mortel, en maladie chronique gérable.
Conseil
Pour protéger votre pancréas, limitez la consommation d'alcool et de tabac, et privilégiez une alimentation pauvre en graisses saturées. Avertissement : Ce contenu est purement informatif. Consultez toujours un médecin pour tout symptôme ou question de santé.