Thermolabilité

Definition, Synonymes et Etymologie

Analyses et biologie medicale
A retenir
  • Désigne une sensibilité critique à la chaleur.
  • Concerne de nombreux produits biologiques et médicaments.
  • Une rupture de conservation peut rendre le produit inefficace, voire dangereux.
Definition

La thermolabilité désigne la propriété d'une substance (comme une protéine, une enzyme ou un médicament) qui s'altère, se décompose ou perd son efficacité lorsqu'elle est exposée à une élévation de température. C'est un signe de fragilité face à la chaleur.

Etymologie

Dérivé du grec thermos (« chaud ») et du latin labilis (« qui glisse », « instable »).

Exemples

  • L'insuline, qui doit être conservée au réfrigérateur pour ne pas perdre son activité thérapeutique.
  • Certains vaccins dont la structure se brise s'ils ne respectent pas la chaîne du froid.
  • Les enzymes de notre organisme qui cessent de fonctionner si la température corporelle devient trop élevée (fièvre extrême).

A ne pas confondre

À ne pas confondre avec la photosensibilité, qui est une dégradation par la lumière, ou avec la thermostabilité, qui est au contraire la capacité d'une substance à résister à la chaleur.

Cadre medical / Recommandations

Les produits de santé dits thermolabiles sont soumis à des réglementations strictes de l'ANSM (Agence nationale de sécurité du médicament) concernant le transport et le stockage, avec une obligation de maintien de la chaîne du froid (généralement entre +2°C et +8°C).

Synonymes
thermosensibilité
Antonymes / Contraires
thermostabilité thermorésistance

Conseil

Transportez toujours vos médicaments sensibles au froid dans un sac isotherme adapté dès la sortie de la pharmacie. Ne placez jamais un produit thermolabile au congélateur sauf mention contraire spécifique. Attention : ce contenu est purement informatif, consultez toujours un médecin ou un pharmacien pour toute question sur vos traitements.

Questions frequentes

Comment savoir si mon médicament est thermolabile ?
L'information est obligatoirement inscrite sur la boîte ou la notice (mention 'à conserver au réfrigérateur'). En cas de doute, demandez conseil à votre pharmacien. Ce contenu ne remplace pas une consultation médicale.
Un produit thermolabile est-il périmé après avoir eu chaud ?
Pas forcément 'périmé' au sens de la date, mais il peut être devenu inactif. Il ne faut jamais utiliser un produit thermolabile dont la chaîne du froid a été rompue sans l'avis d'un professionnel de santé.
La cuisson détruit-elle les vitamines thermolabiles ?
Oui, certaines vitamines comme la vitamine C sont très sensibles à la chaleur et disparaissent lors d'une cuisson prolongée ou à haute température.