- Terme médical historique signifiant « contre la fermentation ».
- N'est plus utilisé dans la pratique médicale contemporaine.
- A été remplacé par les notions d'antiseptiques et d'agents antimicrobiens.
Un antizymique est une substance ou un remède ancien qui empêche ou arrête le processus de fermentation. Autrefois, on utilisait ce mot pour désigner des produits capables de s'opposer au développement de ce que l'on appelait alors les « ferments » de la maladie.
Etymologie
Dérivé du grec anti (« contre ») et zymê (« levain » ou « ferment »). Le terme s'est répandu au XIXe siècle, à une époque où la microbiologie moderne en était à ses débuts.
Exemples
- L'utilisation historique du sulfate de soude comme agent antizymique dans certaines affections digestives.
- L'emploi de l'acide phénique (phénol) pour stopper la fermentation microbienne sur les plaies chirurgicales.
A ne pas confondre
Il se distingue de l'antibiotique, qui est une substance moderne ciblant spécifiquement la croissance des bactéries. L'antizymique est un terme générique et obsolète, ancêtre de l'antiseptique ou du désinfectant.
En pratique
Le concept d'antizymique est lié aux découvertes de Louis Pasteur sur la fermentation. Avant que les bactéries ne soient clairement identifiées, on pensait que de nombreuses maladies résultaient d'une fermentation interne des humeurs du corps.
Conseil
Si vous rencontrez ce terme dans des écrits médicaux anciens, gardez à l'esprit que les connaissances et les traitements ont considérablement évolué. Ce contenu est purement informatif. En cas de symptômes persistants (douleurs, fièvre, troubles digestifs), ne vous fiez pas à des remèdes historiques et demandez l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.