- C'est un examen indolore et rapide pour tester le goût.
- Il permet de quantifier précisément la perte de sensibilité gustative.
- Il est souvent utilisé pour diagnostiquer des atteintes nerveuses spécifiques.
L'électro-gustométrie est un examen médical qui permet de mesurer précisément la sensibilité du goût. On utilise un appareil spécial qui délivre un courant électrique très faible sur la langue pour déterminer le seuil à partir duquel une personne perçoit une sensation (souvent décrite comme un goût métallique ou acide).
Etymologie
Le terme est composé du grec êlektron (ambre, à l'origine du mot électricité), du latin gustus (le goût) et du grec metron (mesure).
Exemples
- Évaluation d'une perte de goût (agueusie) ou d'une diminution de la sensibilité (hypogueusie) après une infection.
- Bilan neurologique pour vérifier l'état des nerfs crâniens (nerf facial ou glossopharyngien).
- Suivi après une chirurgie de l'oreille moyenne qui aurait pu toucher la corde du tympan (un nerf lié au goût).
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre l'électro-gustométrie avec la gustométrie chimique. Cette dernière utilise de vraies substances (sucre, sel, acide citrique, quinine) déposées sur la langue, tandis que la méthode électrique stimule directement les récepteurs par un courant sans utiliser de saveurs réelles.
Cadre medical / Recommandations
Cet examen est généralement pratiqué par des médecins ORL (oto-rhino-laryngologistes) dans le cadre de bilans sensoriels spécialisés, conformément aux protocoles de bonnes pratiques médicales.
Conseil
Si vous constatez une modification de votre goût ou de votre odorat, il est important de consulter un médecin. Ce contenu est fourni à titre informatif et ne remplace en aucun cas un avis médical ou un diagnostic personnalisé.