- C'est un consommateur ou un stockeur de nutriments.
- Il dépend de la photosynthèse réalisée par les feuilles (organes-sources).
- La santé d'une plante dépend du bon équilibre entre ses sources et ses puits.
En biologie végétale, un organe-puits désigne une partie d'une plante qui consomme ou stocke de l'énergie (sucres) et des nutriments provenant d'autres parties du végétal. Contrairement aux feuilles adultes qui produisent de l'énergie, l'organe-puits est un utilisateur de ressources.
Etymologie
Composé de organe (du grec organon, signifiant outil ou instrument) et de puits (du latin puteus, signifiant trou ou réservoir). L'image du puits illustre la zone où les ressources s'écoulent et s'accumulent.
Exemples
- Les racines, qui utilisent l'énergie pour croître et absorber l'eau du sol.
- Les fruits et les graines, qui stockent des réserves pour le développement futur.
- Les tubercules (comme la pomme de terre), qui servent de réservoir de stockage.
- Les jeunes feuilles en croissance qui ne font pas encore assez de photosynthèse.
A ne pas confondre
Il ne faut pas le confondre avec l'organe-source. L'organe-source (comme une feuille mature) produit un surplus de sucre par photosynthèse et l'exporte, tandis que l'organe-puits le reçoit et l'utilise.
Conseil
Comprendre le fonctionnement des échanges biologiques aide à mieux saisir comment les nutriments circulent dans le monde vivant. AVERTISSEMENT : Ce contenu est purement informatif et concerne la biologie générale. Il ne constitue pas un conseil médical ou nutritionnel. Pour toute question relative à votre santé, consultez toujours un médecin ou un professionnel de santé qualifié.