- L'hyphe est l'unité de structure invisible à l'œil nu des champignons.
- Leur accumulation forme la partie visible des moisissures et des champignons.
- En médecine, leur détection dans un prélèvement aide à diagnostiquer une infection fongique.
L'hyphe est l'élément de base, en forme de fil microscopique, qui constitue la structure des champignons. En s'allongeant et en se ramifiant, les hyphes forment un réseau plus vaste appelé le mycélium.
Etymologie
Emprunté au grec ancien huphē, qui signifie « tissu » ou « toile », en référence à l'aspect entrelacé de ces filaments.
Exemples
- Les filaments blancs que l'on observe sur un aliment moisi sont des amas d'hyphes.
- Lors d'un examen microscopique d'un prélèvement de peau, le biologiste cherche des hyphes pour confirmer une mycose.
A ne pas confondre
Il ne faut pas confondre l'hyphe, qui est le filament individuel, avec le mycélium, qui désigne l'ensemble du réseau formé par ces filaments. On le distingue aussi de la spore, qui est une cellule de reproduction (comparable à une graine).
Cadre medical / Recommandations
La recherche d'hyphes par examen direct au microscope fait partie des actes de biologie médicale codifiés pour le diagnostic des infections fongiques, selon les recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS).
En pratique
C'est l'observation de la croissance des hyphes de certaines moisissures et de leur destruction par des substances naturelles qui a mené à la découverte de la pénicilline par Alexander Fleming en 1928.
Conseil
Pour éviter le développement d'hyphes (moisissures) dans votre habitat, veillez à bien ventiler les pièces humides. En cas de lésion cutanée ou d'ongle changeant de couleur, consultez un médecin : seul un prélèvement biologique pourra confirmer la présence d'hyphes pathogènes. Attention : ce contenu est purement informatif et ne constitue pas un avis médical.