- Elle est essentielle pour la santé des os et des dents.
- La source principale est l'exposition solaire (bras et visage 15-20 min par jour).
- On la trouve aussi dans les poissons gras, les œufs et certains produits laitiers enrichis.
La vitamine D est une substance indispensable à l'organisme qui agit comme une hormone. Elle permet principalement au corps de fixer le calcium sur les os, assurant ainsi leur solidité et leur croissance.
Etymologie
Le mot « vitamine » provient du latin vita (la vie). La lettre « D » indique simplement qu'elle fut la quatrième vitamine découverte par les chercheurs au début du XXe siècle.
Exemples
- Prévention du rachitisme (déformation des os) chez le nourrisson par une supplémentation systématique.
- Utilisation en complément du calcium pour prévenir l'ostéoporose chez les personnes âgées.
- Synthèse naturelle par la peau lors d'une exposition modérée au soleil (rayons UVB).
A ne pas confondre
Il faut distinguer la vitamine D2 (ergocalciférol), d'origine végétale, de la vitamine D3 (cholécalciférol), d'origine animale ou produite par la peau. La D3 est généralement considérée comme plus efficace pour maintenir un bon taux dans le sang.
Cadre medical / Recommandations
La Haute Autorité de Santé (HAS) recommande de ne pas doser systématiquement la vitamine D dans le sang pour la population générale sans symptômes, car cela n'est pas jugé utile. L'ANSM encadre strictement les compléments alimentaires pour nourrissons afin d'éviter les risques de surdosage.
En pratique
Historiquement, l'utilisation de l'huile de foie de morue dès le XIXe siècle a permis de comprendre l'existence d'un facteur nutritionnel capable de guérir le rachitisme, bien avant l'identification précise de la molécule en 1922.
Conseil
AVERTISSEMENT : Ce contenu est purement informatif. Ne prenez jamais de compléments de vitamine D sans avis médical, car les besoins varient selon l'âge et l'état de santé. Pour maintenir un bon taux, privilégiez une activité en extérieur et une alimentation équilibrée incluant des poissons gras (saumon, sardines). En cas de fatigue persistante ou de douleurs osseuses, consultez un professionnel de santé.