- Priorité aux graisses mono-insaturées (huile d'olive).
- Richesse exceptionnelle en antioxydants et en fibres.
- Bénéfique pour le cœur, le cerveau et la longévité.
Le régime crétois est une habitude alimentaire inspirée du mode de vie traditionnel des habitants de l'île de Crète. Il privilégie les végétaux, les graisses de bonne qualité et une consommation modérée de produits d'origine animale pour protéger la santé cardiovasculaire.
Etymologie
Vient du latin regimen (règle de vie) et de Crète, île grecque où ces habitudes ont été étudiées pour la première fois dans les années 1950.
Exemples
- Consommation quotidienne d'huile d'olive comme principale source de gras.
- Apport important de légumineuses (lentilles, pois chiches) et de céréales complètes.
- Consommation régulière de fruits frais, de légumes de saison et de noix.
A ne pas confondre
Bien que souvent confondu avec le régime méditerranéen au sens large, le régime crétois originel se distingue par une consommation très spécifique d'herbes sauvages et une consommation de viande rouge extrêmement limitée (rarement plus d'une fois par mois traditionnellement).
Cadre medical / Recommandations
Recommandé par la Haute Autorité de Santé (HAS) et le Programme National Nutrition Santé (PNNS) dans le cadre de la prévention des maladies cardiovasculaires et du diabète de type 2.
En pratique
Ce régime a acquis sa notoriété grâce à l'étude des sept pays (Seven Countries Study) menée par Ancel Keys, montrant que les Crétois avaient l'espérance de vie la plus longue et le taux de maladies cardiaques le plus bas du monde à cette époque.
Conseil
Pour adopter ce mode de vie, commencez par remplacer le beurre par l'huile d'olive et augmentez votre part de légumes à chaque repas. Attention : ce contenu est informatif. Avant tout changement alimentaire majeur, notamment si vous souffrez d'une pathologie chronique, consultez votre médecin traitant ou un diététicien-nutritionniste.