- Les RNJ sont basés sur les besoins moyens d'un adulte type consommant 2000 calories par jour.
- Ils ne constituent pas une règle stricte mais un point de comparaison.
- Ils permettent d'identifier rapidement les excès potentiels en gras saturés ou en sodium.
Les RNJ (Repères Nutritionnels Journaliers) sont des indicateurs affichés sur les emballages alimentaires pour aider à comprendre quelle proportion d'énergie et de nutriments une portion de l'aliment apporte par rapport aux besoins moyens d'un adulte. Ils servent de guide pour équilibrer son alimentation au quotidien en surveillant notamment les sucres, les graisses et le sel.
Etymologie
Sigle signifiant Repères Nutritionnels Journaliers. Ce terme est la traduction française de l'expression anglophone Guideline Daily Amounts (GDA).
Exemples
- Vérifier le pourcentage de l'apport quotidien en sel contenu dans une portion de soupe industrielle.
- Comparer deux paquets de céréales pour choisir celui dont le RNJ pour les sucres est le plus faible.
A ne pas confondre
Les RNJ sont souvent confondus avec le Nutri-Score. Alors que le Nutri-Score est une note globale de A à E, les RNJ détaillent les quantités précises (en grammes et en pourcentage). Ils sont aujourd'hui officiellement remplacés par le terme AR (Apports de Référence) dans la réglementation européenne, bien que l'usage du terme RNJ persiste dans le langage courant.
Cadre medical / Recommandations
Le règlement européen n°1169/2011, dit règlement INCO, encadre l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires. Il a harmonisé l'affichage nutritionnel en privilégiant le terme d'Apports de Référence (AR) pour une journée type de 2000 kcal.
Conseil
Utilisez les RNJ pour limiter votre consommation de nutriments sensibles (sel, sucres ajoutés, acides gras saturés). Attention : ces chiffres sont indicatifs. Vos besoins réels dépendent de votre âge, de votre sexe et de votre activité physique. Avertissement : Ce contenu est informatif. Pour adapter votre régime alimentaire à votre état de santé, demandez conseil à votre médecin ou à un diététicien-nutritionniste.