- C'est un état « silencieux » qui précède la maladie liée au manque nutritionnel.
- Elle peut être responsable d'une baisse de forme, d'une fragilité immunitaire ou de troubles de la concentration.
- Elle se corrige le plus souvent par un rééquilibrage alimentaire ciblé.
La subcarence désigne un manque léger d'un élément essentiel à l'organisme, comme une vitamine ou un minéral, qui n'est pas encore assez grave pour provoquer une maladie déclarée. C'est un état intermédiaire où le corps puise dans ses réserves sans que des symptômes évidents ne soient visibles à l'œil nu.
Etymologie
Formé du préfixe latin sub- (sous, presque) et de carence, dérivé du latin carere signifiant « manquer de ».
Exemples
- Une légère baisse du fer (ferritine basse) provoquant une fatigue inhabituelle sans pour autant être une anémie.
- Un manque modéré de vitamine D en période hivernale sans fragilité osseuse apparente.
- Chez l'animal, une subcarence en oligo-éléments pouvant entraîner une baisse de la fertilité ou une croissance moins rapide.
A ne pas confondre
On distingue la subcarence (ou déficience), qui est souvent invisible et détectable seulement par des analyses biologiques, de la carence proprement dite, qui se manifeste par des symptômes physiques nets et parfois graves (comme le scorbut pour la vitamine C ou le rachitisme pour la vitamine D).
Cadre medical / Recommandations
Les autorités de santé comme l'ANSES définissent des Références Nutritionnelles pour la Population (RNP) afin de prévenir l'apparition de subcarences au sein de la population générale.
Conseil
Pour prévenir les subcarences, veillez à avoir une alimentation la plus variée et équilibrée possible. Si vous suivez un régime spécifique (véganisme, sans gluten, etc.), parlez-en à un professionnel de santé pour ajuster vos apports. Attention : Ce contenu est purement informatif et ne remplace pas une consultation médicale.