- Elle privilégie la qualité nutritionnelle à la quantité de calories.
- Elle vise à corriger les déficits en vitamines, minéraux et acides gras essentiels.
- Elle repose souvent sur un questionnaire de santé approfondi ou des analyses biologiques spécifiques.
La micronutrition est une approche de la santé qui s'intéresse au contenu de notre assiette en éléments invisibles mais essentiels : les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments et les acides gras. Contrairement à la nutrition classique qui compte les calories, elle cherche à fournir aux cellules du corps tout ce dont elles ont besoin pour fonctionner de manière optimale.
Etymologie
Vient du grec mikros (« petit ») et du latin nutritio (« action de nourrir »). Le terme souligne l'importance des nutriments présents en quantités infimes dans l'alimentation.
Exemples
- L'ajustement du magnésium et de la vitamine B6 pour mieux gérer le stress et la fatigue.
- L'optimisation des apports en fer et en vitamine C chez une personne anémiée.
- L'utilisation de probiotiques pour restaurer l'équilibre de la flore intestinale après un traitement antibiotique.
A ne pas confondre
Elle se distingue de la macronutrition, qui s'occupe de l'énergie apportée par les protéines, les glucides (sucres) et les lipides (gras). Elle diffère aussi de la diététique classique qui se concentre souvent sur l'équilibre pondéral et les rations caloriques.
Cadre medical / Recommandations
Le titre de « micronutritionniste » n'est pas réglementé par la loi française. Cependant, cette pratique est souvent exercée par des médecins ou des pharmaciens ayant suivi un diplôme universitaire (DU ou DIU) spécialisé. Les compléments alimentaires utilisés sont encadrés par les directives de l'ANSES et de l'EFSA.
En pratique
La discipline s'est développée à la fin du XXe siècle, notamment en France sous l'impulsion de médecins cherchant à traiter les « sub-carences », c'est-à-dire des manques légers de nutriments qui ne provoquent pas de maladie grave immédiate (comme le scorbut) mais perturbent le bien-être quotidien.
Conseil
Avertissement : Ce contenu est purement informatif. Pour tout symptôme persistant (fatigue, troubles digestifs), consultez votre médecin traitant. Avant de commencer une cure de compléments, demandez conseil à un professionnel de santé car l'automédication présente des risques de surdosage ou d'interactions médicamenteuses.